Inde: on planifie deja notre retour!

Apres 6 semaines incroyables en Inde, nous sommes vraiment triste de devoir quitte ce magnifique pays. Nous sommes toutes les deux d’accord que nous allons revenir et redevenir en Inde car toute une vie ne suffirais pas pour découvrir tous les secrets de l’Inde. Je pense que pour nous l’Inde a été tout ce dont on a rêvé et plus. Avant d’arriver on nous avait prévenu des dangers que pouvait representer voyager l’Inde en étant deux filles et de rester vigilantes tout le temps. Nous faisions donc constamment attentions autour de nous (ou du moins plus que dans les autres pays ou nous avons été) mais la chance été avec nous car nous avons eu aucune mauvaise experience en Inde.

Je pense d’une certaine façon aller en Inde été comme se rendre dans un compte de fee, j’avais lu beaucoup de livre sur l’Inde mais il faut vraiment y aller en personne pour voir de tes propres yeux les millions de petits details qui rendent l’Inde aussi intriguant, Cette notion de compte de fee commence a partir du moment que tu te promener dans une rue Indienne et que tout tes sens se font activer, l’odorat avec tout les vendeurs de nourriture, la vue avec toutes les femmes vêtues de leurs magnifiques saris colorées et l’ouïe avec tout le vacarmes des conducteurs de scooteurs, des gens qui prient dans les temples etc. Mais peut être que le comparer a un compte de fee semblerais un peu naive car tout n’es forcement pas positive…lorsque tu creuse un peu et te rend compte du system encore très present de castes qui est a la fois choquant et triste ou encore les enfants qui mendient en suivant des touristes sans cesse…

Je pense la plus grande qualité de l’Inde sont ces gens. Nous quittons l’Inde avec beaucoup d’amis Indiens qui nous ont chaleureusement accueillis dans leurs familles et ont été incroyablement généreux envers nous (meme parfois trop!), et ce qui pour nous, nous rend la tâche de quitter l’Inde difficile. La plus part des indiens ont trois generations sous le même toit, ce qui donne l’impression que lorsque tu es l’as tu en devient partis! Une autre chose qui nous a beaucoup plus été l’honnête des gens, bien que nous posions pleins de questions (parfois un peu intrusives) sur les marriages arranges, la co-habitation avec les beaux-parents, le system de caste…nous avons reçues toujours des réponses très honnêtes, qui nous ont fait beaucoup réfléchir.

Une autre grande qualité de l’Inde pour nous a été la nourriture délicieuse et bien sur le chai (the au lait epicene et bien sucre!). Bien que nous n’ayons pas mange de viande pendant 6 semaines, nous en avons rarement ressentis le manque, grace a toutes les variétés de gout amenées par toutes les épices. Nos plats préférés étaient les masalas dosas, un plat du sud, typiquement servie au petit déjeuner et ressemblant a une grosse crepe remplie de légumes et pommes de terres (miam!) ou encore les thalis, des grosses assiettes avec pleins de petits bols remplies de sauce différentes et servies avec des chapatis ou du riz. Mais je pense ce qui a été le pire pour notre tour de taille est sans aucun doute notre addiction pour le chai qui est vendu a tout les coins de rues et contient tellement de sucre que ca doit être la cause principale du diabète en Inde!

Donc pour dire simplement, on seras sans aucun doute de retour en Inde!