Xiamen et le “petit” détour par les tulous
- meganagathe
- 19 nov. 2017
- 2 min de lecture
Après avoir passé la nuit dans l’aéroport de Changsha, nous arrivons enfin à Xiamen, épuisées mais avec une nuit d’économie. A Xiamen nous avons expérimenté notre premier couchsurfing. Notre hôte était un nouveau zélandais très sympa qui enseignait l’anglais ici à Xiamen. Même si nous étions vraiment fatiguées on voulait tout de même prendre le temps de visiter un peu Xiamen. La ville elle-même est assez moderne avec beaucoup de gratte-ciel. Nous avons préféré aller sur une petite ile, Gulangyu, qui appartient à Xiamen mais qui ne se trouve pas dans la partie centrale de la ville. L’ile est assez étrange car elle donne plus la sensation d’être en Europe qu’en chine. Il y avait, de plus, plein de petit magasin et tous proposaient des dégustations ! On était trop contente de pouvoir gouter tous ces thés et pâtisseries.
Le matin d’après, nous étions repartis pour une nouvelle aventure : trouver les tulous (Grande maison en terre) classifiées en tant que patrimoine historique et nichées dans la campagne de Fujian. Ça n’a pas très bien commencé… Juste à Xiamen nous avons dû prendre 3 taxis car à chaque fois qu’on arrivait à une nouvelle station de bus, on nous envoyait à une autre. Après cela, nous avons alors dû prendre 3 bus différents avant d’enfin arriver dans les célèbres tulous ! Une chose doit être comprise pour toute personne voyageant en chine : On ne peut pas aller d’un point A a un point B facilement, il faut toujours aussi passer par les points C, D et E avant ! Malgré tout, ça en valait la peine ! Nous étions entourées de montagnes, de végétations luxuriantes, d’arbres à fruit, de potagers et les tulous étaient magnifiques. Nous avons passé la nuit chez une famille qui vivait dans une des tulous environnantes. Une tulou est une maison circulaire avec les cuisines au rez-de-chaussée et les chambres au 2 autres étages. Il y a un vrai esprit de communauté. Nous avons pu remarquer que toutes les personnes habitant dans la tulou ou l’on restait allaient d’une cuisine voisine a l’autre pour grignoter quelque chose ou partager une tasse de thé.
Notre diner là-bas était aussi une expérience en soi. Le père de la famille a tué et préparé le poulet devant nous avant de l’utiliser pour cuisiner 2 différents plats. Un plat de légumes et de délicieux bout de poulet et une soupe au poulet. Au moins là on ne pouvait pas se plaindre de ne pas savoir d’où venait notre nourriture ! Après manger nous avons passé une très bonne soirée à parler et à boire du thé avec la fille de la famille et un autre invité. Un the préparé dans les règles de l’art en chine est un très joli spectacle. La personne servant le thé était constamment en train de le préparer devant nos yeux curieux et de le servir dans de minuscules tasses. Le matin d’après nous avons visité les villages des alentours avant de repartir pour Xiamen.
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